KAJI  Fachhändler

Shun Premier

 

Neuheit !  Wunderschön !

Shun Premier  

Diese Premiumserie vereint die hochwertigen Materialeigenschaften der bekannten Shun Classic Serie mit einer komplett neuen Klingen-Optik: Vom Klingenrücken bis zur Mitte der Klinge wurde eine Hammerschlagoberfläche, bekannt als Tsuchime, eingearbeitet. Dank der kleinen entstehenden Luftpolster erleichert das Lösen des Schnittguts von der Klinge. Dann folgt eine fein mattierte Damaszener Maserung, abgerundet mit einer hochglanzpolierten Präzisionsschneide. Der gemaserte Walnussholzgriff ist dank seiner symmetrischen Form sowohl für Links- wie Rechtshänder geeignet. Preise CHF 159.00 - 299.00.

Video Kai Shun Pro Sho

Kaji und Shun - Kochmesserserien sind aus rostfreiem Damaszener-Stahl

mit 32 Lagen

Diverse Ausführungen bei uns in der Ausstellung

unserer Auswahl

Shun Premier Jubiläumsmesser

Das Shun Premier Jubiläumsmesser ist auf eine Stückzahl von 3333 weltweit limitiert und hat eine Klingenlänge von 23,5 cm. Das lange Kochmesser wurde zum 5-jährigen Bestehen der Kai Shun Premier-Serie herausgebracht. Jedes Shun Premier Jubiläumsmesser ist nummeriert und mit der Unterschrift von Tim Mälzer versehen.  Fr. 299.00

Caminada's neuestes Messer

Das Caminada Santoku mit dunklem Eschenholz-Griff ist eine neue Variante seines ersten Messers. In seiner Form dem beliebten Santoku angelehnt, ist es etwas dünner ausgeschliffen und mit mehr Schwung in der Klingenführung. Aus Solinger rostfreiem Stahl geschmiedet ist es ideal zum Schneiden von Gemüse, Fleisch und Fisch. Caminada Santoku Esche:  CHF 219.00.

sknife

Steakmesser Sknife (CH)
Messerblock (drehbar)
Käsemesser Sknife (CH)
 

Der Traum vom eigenen Messer

sknife ag mit Sitz in Biel stellt hochwertige Schneidwaren mit hoher Emotionalität in der Schweiz her. Messerspezialist Michael Bach entspricht so dem lang anhaltenden Trend des Messermarkts nach handwerklich gefertigten lokalen Produkten. Den Fokus legt sknife auf auserlesene Steakmesser (Lancierung im August 2015) sowie auf Taschenmesser, die für 2016 geplant sind.

sknife Schneidebretter in Ahorn- und Walnuss-Holz, magnetische Klingenschutz-Varianten Leder, Protect und Universal, Schubladeneinsatz in Walnussholz und Kunststoff sowie eine Walnuss-Magnetleiste sind bereits auf dem Markt erhältlich.

viel mehr unter    ceco     Welt der Messer

>>>>     Exklusiv für Liebhaber

Das Kai Shi Hou wird in Japan nach uralter Samurai-Tradition gefertigt. Für die Produktion des Kai Shi Hou sind weit über 100 Arbeitsschritte notwendig.

Die Inspiration des Micarta Griffs des Kai Shi Hou stammt von den Samurai Schwertern. Die Klinge des Kai Shi Hou ist aus 64 Lagen gefertigt und hat eine Innenlage aus SG-2 Stahl mit einer HRC Härte von 64+/- 1.

Kosten ?   Fr. 1599.00 !

es ist angerichtet .......